Recept

Denna ikoniska maträtt kräver minimal ansträngning men levererar maximal smak. När fetaosten och tomaterna rostas i ugnen skapas en naturligt krämig och fyllig pastasås. Ingredienser (4 portioner): Instruktioner:

En underbart trösterik och smakrik pastarätt där den fylliga gräddsåsen möter sötman från soltorkade tomater och fräschören från babyspenat. Ingredienser (4 portioner): Instruktioner:

En näringsrik, fräsch och visuelt slående frukostskål. Hemligheten bakom den tjocka ”soft-serve”-konsistensen är att använda helt fryst frukt och minimalt med vätska. Ingredienser (2 portioner): Base: Topping (Exempel på mönster): Instruktioner:

Råraka är en av de godaste rätterna i det svenska köket – tunna, knapriga potatisplättar som steks i rikligt med smör. Ingredienser (4 portioner): Rårakor: Dillkräm: Tillbehör: Instruktioner:

En galette är en rustik, fransk paj som bakas utan pajform. Skalet viks bara upp runt fyllningen, vilket ger en underbart hantverksmässig känsla. Ingredienser (6 portioner): Pajen: Pensling & Topping: Instruktioner:

Tore Wretmans klassiker från 1950-talet som aldrig går ur tiden. Äkta Skagenröra ska vara fokuserad på räkorna och inte dränkas i majonnäs. Ingredienser (4 portioner): Skagenröra: Montering: Instruktioner:

En uppgradering av Sveriges mest ikoniska kaka. Nyckeln till en perfekt kladdkaka är att inte vispa smeten för mycket (vi vill inte ha luft i den) och att hålla koll på tiden i ugnen. Ingredienser (8–10 bitar): Kakan: Kolasås & Topping: Instruktioner:

Detta är en elegant och tidlös dessert som kombinerar den varma, kryddiga tonen av saffran med den fräscha syrligheten från hallon. Perfekt att förbereda dagen innan. Ingredienser (4 portioner): Pannacotta: Hallonspegel: Instruktioner:

En snabb, elegant och fräsch pastarätt som ser ut som tagen från en italiensk bistro. Ingredienser (4 port): Gör så här:

Klassiska kardemummabullar i en modern, estetisk tappning med knapriga mandelflan och pärlsocker. Ingredienser (ca 16 st): Fyllning & Garnering: Gör så här: